Testes, análises, garantia. Todas estas etapas estão dentro do processo do controle de qualidade regulamentado conforme os padrões exigidos por lei. O fato da empresa atuar no setor alimentício, torna fundamental o cumprimento de cada pré-requisito em toda a cadeia produtiva.
       A Lactobom segue parâmetros de BPF, PPHO e programa APPCC, para garantir a integridade dos produtos. Além disso, conta com a certificação do selo SIF, que garante a procedência dos alimentos através da inspeção federal e os padrões sanitários exigidos.
       A empresa possui o sistema de monitoração completa, que fiscaliza desde a origem da matéria-prima nas propriedades rurais até o transporte e armazenamento. Os procedimentos padrões de higienização vão desde a higiene pessoal até a limpeza minuciosa das tubulações de transferência dos alimentos.
   Antes da liberação, os produtos passam por análises físico químicas, sensoriais e microbiológicas. Tudo isso para assegurar que o alimento chegará inócuo aos consumidores.